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家常菜培训中学习培根风琴烤土豆

发布时间: 2020-02-14 14:26 来源:山西新东方烹饪学校 点击量:
春节刚过,又迎来了2020年最“特殊”的情人节,无法在餐厅完成的仪式感,只得靠自己安排上了,不过不用担心,就算你是厨艺小白,跟着山西新东方大师学做菜
你也可以制作出心意满满的浪漫幸福餐。
 
培根风琴烤土豆
 
用 料
土豆2个 / 培根4大片 / 孜然粉少许
白芝麻少许 / 盐适量 / 橄榄油适量 / 孜然粒少许
 
做 法
1.土豆洗净,切成0.5cm的片,底部不要切断,切的时候可把底部垫两支筷子,这样可防治切断
 
2.用锡纸包裹好,放烤箱,250度,中层,上下火,25-30分钟
3.培根用孜然粉、盐、橄榄油拌匀腌10分钟
4.土豆烤好后剥去锡纸,把腌制好的培根剪成合适的大小,夹入每片土豆里。再撒上一层孜然粉和盐,刷一层橄榄油,最后再撒上孜然粒和白芝麻
5.重新放回烤箱,这次不用包裹锡纸。200度,中层,15分钟左右即可
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